728x90 반응형 문화#역사#음식 여행#주영하#음식여행#음식인문학1 [469]음식인문학 ②_문화와 역사로서의 음식 여행 책 한 권을 통해 우리의 음식 문화에 대해 관심을 가지게 되고 다양한 스펙트럼으로 바라보며 이해의 폭을 넓힐 수 있다는 것을 실감한다. 2부에서도 책을 통해 느낀 바를 몇 가지로 요약해 본다. 첫째, 우리가 식사예절이라고 알고 있는 것들이 이미 일제강점기에 오카다라는 일본인에 의해 라는 기록으로 잘 정리되어 있다. 일본인의 시각으로 바라본 한국인들의 음식문화는 현재 우리가 알고 있는 것들과 상당히 흡사해서 놀랐다. 다분히 유교적인 환경에서 형성된 것들임을 알 수 있다. 이 부분은 11장 에서 잘 설명되고 있다. 오카다가 에서 밝히고자 했던 양 민족성의 유래는 세세한 생활 속에서 관습을 중심으로 그 유래가 어디에 있는가를 밝히면, 자연스럽게 조선과 일본의 차이점과 유사점을 찾을 수 있다는 입장이다. (.. 2021. 11. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
